📍 北京悦宾楼 · 兰州市
鸭子不错,鸭子外皮的口感酥脆,然后里边鸭肉很嫩带汁,这点很难得了,它烤的火候很好的,鸭子不错,就他们家烤鸭子的水平,在北京市面上算好的了。
鸭皮红润油亮,鸭肉切片均匀,搭配的鸭饼比北京的小,配菜有葱丝、黄瓜、白萝卜,配甜面酱。
外皮酥脆,鸭肉很嫩带汁,烤制火候很好,水平在北京市面上也算好的。
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食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访