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白灼东山小管

8.5分 海鲜 ¥98元/份

📍 七星海海鲜大排档 · 漳州市

白灼东山小管

博主评价

q弹,糯,这味还真鲜亮,肚里这个真鲜亮,身子比头更q弹,那个爆的口感,不赖不赖不赖,就是简单的白灼

外观

整只小鱿鱼白灼后摆盘,色泽呈浅粉带褐色斑点,形态完整,搭配蘸料碟,旁有装饰花

口味

肉质Q弹,膏质软糯,味道非常鲜亮,身子部分比头部更Q弹,膏有爆的口感,仅用简单白灼做法就凸显本味

情感: 惊喜 · 语气: 真诚


食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访