📍 蟹上黄 · 上海市
蟹粉打芡打的有点大，不太好拌，口比较轻，咸鲜香味都比较淡，大闸蟹那种鲜香的味道没有，蟹黄进去的口感就是没有油性的那种感觉。
细面条搭配蟹粉浇头，蟹粉勾芡较厚，整体色泽偏黄，分量适中。
蟹粉打芡太厚不好拌，咸鲜香味都比较淡，缺少大闸蟹的鲜香，蟹黄没有油性的口感，面的口感正常。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
