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清汤冬瓜燕

9.5分 汤羹

📍 南兴园 · 上海市

清汤冬瓜燕

博主评价

哇他拿冬瓜仿燕窝,这招高,高;他说是冬瓜做的,但是你进口,有燕窝那种丝滑、出溜的那种口感,让你觉得它上面是有胶质感的;哇这做的好,哇这看出新意来了,这马上做素菜的都学这个;拿冬瓜仿那个燕窝仿的,仿出九成来,这棒,形容就是无奇中见真章,真行

外观

冬瓜仿燕窝造型,盛在清透的汤色中,表面点缀虫草花丝,外观极似燕窝

口味

口感丝滑有胶质,完全模仿燕窝的口感,味道清鲜,手艺精湛

情感: 惊喜 · 语气: 夸张/赞叹


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