📍 南兴园 · 上海市
哇他拿冬瓜仿燕窝,这招高,高;他说是冬瓜做的,但是你进口,有燕窝那种丝滑、出溜的那种口感,让你觉得它上面是有胶质感的;哇这做的好,哇这看出新意来了,这马上做素菜的都学这个;拿冬瓜仿那个燕窝仿的,仿出九成来,这棒,形容就是无奇中见真章,真行
冬瓜仿燕窝造型,盛在清透的汤色中,表面点缀虫草花丝,外观极似燕窝
口感丝滑有胶质,完全模仿燕窝的口感,味道清鲜,手艺精湛
情感: 惊喜 · 语气: 夸张/赞叹
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访