📍 南兴园 · 上海市
几个凉菜做的都不错，就是调味相对而言，对川菜来说他下手轻，然后口味偏甜，一点问题都没有
分格式摆盘，五款凉菜分别盛放，蒜泥白肉选用黑毛猪二刀肉，鱼香虾球橙红亮泽配青豆，糟香水晶鸭舌为鱼胶冻包裹鸭舌，姜汁豇豆翠绿配姜丝，烧焦皮蛋浸在红亮酱汁中
调味相对川菜下手较轻，口味偏甜，整体做得不错
情感: 满意 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
