📍 帅帅精致家常菜 · 上海市
肥而不腻，入口即烂，肥肉化开，瘦肉不柴，很不错，这我一北方人吃就太甜了，上海这个本身就是甜的，最主要他们这个红烧肉啊，没有咸口，所以可能北方人吃会觉得腻，但上海菜这边就这个样子嘛
共8块方块红烧肉，红亮油润，放在铺了米饭的白碗里，顶部点缀葱花，酱汁浓郁
肥而不腻，入口即烂，肥肉化开，瘦肉不柴，纯甜口，没有咸度，北方人吃会觉得过甜、腻
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
