📍 帅帅精致家常菜 · 上海市
外酥里嫩，外边这个汁，糖醋的味道很香，真不错，挺好吃的，本身蝶鱼油脂就大，炸完了进嘴，呲溜呲溜那么一个感觉，跟果冻似的，但绝对没有九肚鱼那么夸张啊
方块状，裹着亮红的糖醋酱汁，堆叠在白盘中，外皮油亮
外酥里嫩，糖醋香味浓郁，蝶鱼本身油脂丰富，炸后入口有类似果冻的绵润口感，没有九肚鱼那么夸张的软嫩
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
