他们家这面筋道，明显比那天那好，利落，味道也足，酱油的味道，但底味很足这个面。蟹黄那种香气有，但蟹黄的口感也是干、糟。蟹膏滑、弹，但是没觉得很黏的那种感觉。蟹肉就是q弹，味道是炒出来的，咸鲜的味道，带一点点姜末，可以可以。但是我要说一点，我老觉得他这个蟹黄、蟹肉、蟹粉，我在大饭店时候点的那个绵、密、香、滑。我觉得这个面，这个浇头吧，不够香不够鲜。
细面装在蓝白碗里，搭配几碗不同的蟹类浇头，包括蟹黄、蟹膏、蟹肉，色泽金黄。
面本身筋道利落，底味足有酱油香；蟹黄有香气但口感干、糟；蟹膏滑弹，但没有很黏的感觉；蟹肉Q弹，是炒出来的咸鲜味道，带一点姜末；整体浇头不够香不够鲜。