📍 寄畅兴百年蟹黄面 · 上海市
大排炸的很干，一点汁水的感觉也没有，然后也没有味道，糊倒是脆，但是大排和那糊就彻底不沾边了，行话就是有点脱裤子，这真不太好吃。
金黄炸大排放在金属盘中，底部有红棕色酱汁，大排外裹的面糊酥脆，年糕浸在酱汁里。
大排炸得很干，没有汁水也没味道，面糊和大排分离；年糕味道是小甜酸带一点酱香，酱汁有小甜酸和姜末味，类似蟹醋的感觉。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
