📍 裕记大饭店 · 香港特别行政区
6只鲍鱼，不得不说，它鲍鱼的味道非常好，外边这个鲍汁要香，它这个鲍鱼是正经玩意，口感有弹性有韧性，味道很足，你嚼着很香很香。鹅掌也不错，一种香料很突出，我想不起来是什么，五香啊还是什么。这菜268，可不贵，搁咱那可能也下不来，性价比极其高，无敌啊。
6只鲍鱼铺在鹅掌上，旁边配西兰花点缀，鲍鱼裹着红亮的鲍汁，色泽油亮，鹅掌炖得软烂。
鲍鱼口感有弹性有韧性，本身鲜味很足，鲍汁微甜带蚝油味，香味浓郁；鹅掌炖得入味，有突出的香料味类似五香，整体味道很香。
情感: 惊喜、满意 · 语气: 夸赞、夸张
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
