📍 裕记大饭店 · 香港特别行政区
这半只鸡185啊，老了，这都不用看了，骨头里都没有血了，还是煮老了。鸡煮的有点老，皮、肉、弹性、稍微差一点。它可能不是今儿嘎的。
表皮呈浅黄色，切件码放在盘中，骨头里没有血丝，看起来煮的时间较长，旁边配有葱花香油蘸料。
鸡煮得偏老，皮和肉的弹性稍差，按白切鸡标准来看口感一般，咸鸡本身的风味尚可但质感不足。
情感: 失望 · 语气: 客观点评
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
