📍 川菜二十四味
猪手Q弹，有一种吃肉皮冻的感觉，稍微煮的有一点过，这个沙姜汁做的好像炸过，脆脆的滑滑的很香，但是吃不出太多沙姜的味道，我就觉得沙姜味稍微淡一点。
猪手切片摆盘成环形，表面铺有炸过的沙姜碎，顶部点缀绿色蔬菜，整体卖相精致。
猪手Q弹，有肉皮冻的口感，煮的稍微有点过，沙姜汁炸过，口感脆脆滑滑很香，但沙姜味偏淡。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
