📍 清真回回 · 承德市
这个熘胸口，咸鲜略带小咸酸，比回勺肉小了一点点，它也是倒炝锅，味道差不多，但是我觉得这个胸口吃的有点腻，那个牛脂肪不是特别能化开，嚼着有一点点，菜烧的挺漂亮。
胸口肉切片裹着红亮芡汁，明油亮芡，色泽油亮，表面撒有蒜末，整体摆盘整齐。
咸鲜略带小咸酸，也是倒炝锅做法，味道和回勺肉差不多，但胸口的牛脂肪不够化，吃着有点腻，嚼着有残留感。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
