📍 熠品佳宴 · 厦门市
外皮炸的是软糊，配的这个汁呢，它也不是甜的，搁我说有一点红烧的那么一个感觉，感觉底下垫了一片柠檬，所以吃着有沾到柠檬汁的感觉，挺好吃的。
造型特别，鳗鱼骨架做立体造型立在盘中，鳗鱼肉切块裹汁，撒有白芝麻，底部垫柠檬片，用花草和兰花装饰，整体摆盘精致。
外皮炸的软糊，酱汁不是甜口，有红烧的感觉，底部垫柠檬，吃着带柠檬汁的味道，挺好吃的。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
