📍 林芝松茸美食文化节参赛菜品
其实隋老师说的意见我全部同意，这种爆炒的菜，他端上来凉透了，下次比赛别做这个，凉透了吃大亏了，香气都没有了。
用锡纸容器盛装，包含切片松茸、藏香猪火腿，搭配彩椒、芹菜，盘边装饰橙子片和装饰花。
采用爆炒工艺，高原环境下锅气稍差，但松茸脆感和藏香猪火腿的品质很好，整体味道不错，菜品端上来凉透后香气流失较多。
情感: 平和 · 语气: 专业客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
