📍 未知本地菜馆
这是啥丸子啊，调的味道一样，怎么炸的这丸子？又酥又香，这丸子吃的有点像，有一点像江米条，这丸子他就是扔到碗里面，丸子没怎么泡过，不错，这两个汤我觉得都挺有特色的
汤色和滑脊汤类似，碗内装满了炸制的焦丸子，表面同样撒有葱花、香菜等配菜，丸子呈棕褐色
汤底调味和滑脊汤一样咸鲜，丸子又酥又香，口感有点像江米条，属于炸过的酥香口感，没有被汤泡软，保持了酥脆的口感
情感: 好奇、赞赏 · 语气: 疑惑、夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
