📍 未知餐厅
确实像老板刚才说的，她家这个重麻、重辣，药材味重，口偏轻，鸡肉的口感还好，鸡肉比较有弹性，不是冻鸡，应该是那种鲜的肉鸡；鸡爪子挺好吃的，是拿高压锅压过的，非常的软、烂、绵，很入味的，鸡爪子比那个鸡腿肉好吃；他家就是下手特别狠，麻辣真是重麻重辣，火锅鸡确实是不错的。
铜锅盛装，汤汁红亮，表面铺满大量红辣椒和青花椒，食材包含鸡翅、鸡爪、鸡腿肉等，色泽油亮诱人。
重麻重辣，药材味重，鸡肉有弹性是鲜肉鸡，口味偏重；鸡爪经高压锅压过，软烂绵密很入味，比鸡腿肉和鸡翅更入味；花椒用量大，麻味能麻到舌头根。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
