📍 未知铺盖面店 · 重庆市
这一片面比我这巴掌大，面筋性很大，有弹性非常有弹性，自己炒的肉末的那种卤子，微微带有红烧的味道，舌头一抿就没了，不错不错不错。这铺盖面有和我们北京有一种非常家常的面食叫揪片、叫揪边有点像，但是北京的那个小一点，它那个揪的大。这辣椒真香。
面片宽大，比巴掌还大，盛在蓝白花纹的碗里，浸在浅褐色的汤中，表面撒有葱花和豌杂卤子，热气腾腾。
面筋性很大，非常有弹性；卤子是自己炒的肉末，微微带有红烧的味道，面入口口感软韧，味道香浓。
情感: 惊喜、满足 · 语气: 真诚、略带调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
