📍 未知餐厅
金沙蚝加工费收了35，比我买蚝还贵。它应该是飞了一遍水，再蘸一遍干粉，哗~过油一炸，然后一炒，那个咸蛋黄，我觉得这个咸蛋黄好像是酱，不错不错也可以，这样外壳嚼的有点小酥，拍上的粉子不容易脱裤子，可以可以。
炸过的生蚝表面裹着咸蛋黄酱料，色泽金黄，摆放在盘中。
生蚝先飞水再蘸干粉过油后炒制，外壳酥脆，咸蛋黄味浓郁，蚝肉口感不错。
情感: 满意 · 语气: 调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
