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沙玛蒸牛肉(含沙玛蟹)

9.0分 海鲜 ¥沙玛半斤92.5元,蒸牛肉做法48元

📍 鹅乸饭 · 阳江市

沙玛蒸牛肉(含沙玛蟹)

博主评价

太鲜亮了,这个玩意贵有它的道理,你别看它就一点点,那个味道又鲜又甜,好东西好东西。牛肉没有上过浆,证明这个牛肉的品质,上面淋了一点豉油,脂肪香味可以,口感、肌肉纤维说得过去,稍微有一点点老。底下的这个汁,我尝着有一点点豉油的味道,鲜味很突出,明显就是上面那个沙玛那个汁水出来的那种鲜味。真浪费,你不吃那螃蟹腿,那肉倍儿好吃,真的那小玩意倍儿棒。最棒的就应该这个沙玛蒸牛肉,那小螃蟹,那小点点的,那个极鲜,味道又好,蟹肉的口感,蟹黄的味道,好吃。

外观

长盘盛放,底下铺着牛肉片,上面摆着几只小沙玛蟹,撒有姜丝、葱花、红椒粒,底下有淡黄色的汤汁。

口味

沙玛蟹又鲜又甜,极鲜;牛肉没有上浆,品质不错,脂肪香味可以,口感说得过去,稍微有点老;底下的汁有一点豉油味,鲜味突出,是蟹的汁水带来的鲜味。

情感: 惊喜 · 语气: 夸张/真诚


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