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人参鸡汤

5.5分 汤羹 ¥98元

📍 萨拉伯尔 · 铁岭市

人参鸡汤

博主评价

这都什么呀,估计这个是人参吧,它是把米塞到鸡肚子里边然后去煮,我先尝口鸡肉啊,鸡肉绵绵的糟糟的,我也不知道人参啥味,这玩意有点苦,还有点甜,面面的烂烂的,确实有股子药香味啊,尝尝这个饭啊,软软的烂烂的一进嘴不用嚼,一抿就烂掉了,然后带着一股大枣和那个人参的味道,它使的鸡肉很嫩,不是咱们中国人熬汤要老鸡,这个鸡个小鸡肉很嫩,所以这个汤吧油脂并不大,鲜味也没有那么冲,鸡汤泡饭,嗯那么回子事。

外观

石锅盛装,整只小雏鸡在汤中,汤呈浅乳白色,内有大枣、人参,鸡肚子里塞有糯米,汤中飘有葱段。

口味

鸡肉口感绵绵糟糟很嫩,人参带点苦和甜,面面的有药香味,糯米软烂,汤的油脂少,鲜味不重,有大枣和人参的味道,适合泡饭但整体普通。

情感: 平淡 · 语气: 平淡


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